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11月15日,第六屆中部(武漢)糖酒食品交易會在武漢國際會展中心開幕。600余家參展企業(yè)帶來了萬余種酒水、食品品牌,約1.5萬人次市民及經(jīng)銷商涌入展會參觀。
當(dāng)天,剛剛問世的《楚天都市報·問酒周刊》,也在現(xiàn)場向市民免費(fèi)發(fā)放。由于報紙上酒類資訊豐富,并有糖酒會購物指南,吸引觀展的市民爭相取閱。
除了免費(fèi)品嘗好酒美食,市民在展會上還感受到一股“小清新”之風(fēng)——一些香甜清雅、時尚健康的果露花酒,正在迅速贏得市民尤其是年輕人的青睞。
老通城跨界賣白酒
“給我來一瓶老通城嘗嘗!11月15日糖酒會現(xiàn)場,有著87年歷史的老字號“老通城”首次搭起展臺賣起白酒。這勾起了不少市民對武漢味道的回憶,一些人在新奇之余現(xiàn)場品味,順便帶一兩瓶回家分享。
武漢老通城酒業(yè)銷售有限公司市場部經(jīng)理胡洋說,老通城白酒主打濃香型,定位中檔酒,全系產(chǎn)品價格集中在70至300元。與此同時,借助白云邊的銷售渠道,目前要在酒店終端銷售!笆袌龇错戇不錯!焙笮Φ溃簧偈忻窨吹健袄贤ǔ恰辟u白酒先是好奇,看到是白云邊酒業(yè)出品的,也就對質(zhì)量放心了。
自從2013年被白云邊收購以來,老通城一直在為重振老字號品牌而調(diào)整!巴瞥鰸h味白酒只是第一步,今后公司還將在吉慶街啟動老通城風(fēng)情文化美食街項目,重建老通城酒樓!焙蟾嬖V記者。
舌尖大比武:盲品葡萄酒
幾支葡萄酒的瓶身被黑色的布套蒙起來,不露出商標(biāo),倒進(jìn)杯里后,大家通過觀色、聞香和品嘗味道來判斷產(chǎn)地和品種。展會中的“DSW中國國際葡萄酒盲品挑戰(zhàn)賽”試訓(xùn)場,吸引了近百位葡萄酒愛好者的參與。他們有的頷首淺酌,或舉杯暢飲,有的又看又聞,還有的低聲和旁人商量比較。
葡萄酒愛好者曦智告訴記者,酒色是偏紅還偏黃,是非常有價值的視覺線索;輕搖酒杯,釋放出果香與酒香,這些是嗅覺線索;觀察杯壁的酒是怎樣往下流的,并用舌尖細(xì)細(xì)品嘗,就可以判斷是哪種葡萄釀制的酒了。
活動主持人柴金月說,若能練就一身“盲品”的好功夫,就相當(dāng)于葡萄酒界的魔術(shù)師,神奇無比,F(xiàn)場的試訓(xùn)活動十分火爆,眾多市民到場觀看。
果酒花酒拖住年輕人腳步
酒蓋上的蓮花一點(diǎn)燃,會自動轉(zhuǎn)起來,每個花瓣上都會有小火苗……在現(xiàn)場,湖北么么花酒業(yè)管理有限公司帶來的“么么花酒”,新奇有趣的造型讓不少市民尤其是年輕人駐足觀看。
據(jù)介紹,么么花酒選用了包括咸寧桂花在內(nèi)的多種優(yōu)質(zhì)花類原料,輔以泉水、蜂蜜等,利用自然萃取技術(shù)制成。因此,這酒既有紅酒的香濃氣息,又有白酒的凜冽回味,兼有洋酒的時尚感覺。
“雖然白酒行業(yè)總量在回落,但消費(fèi)者對于健康飲酒的需求卻在提高!痹谡箷吓e行的2016華中食品產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展論壇上,黑格智業(yè)集團(tuán)董事長徐偉說。據(jù)介紹,全國消費(fèi)者指數(shù)研究顯示,近年來白酒銷量出現(xiàn)下降,但果酒、花酒等更為健康的新型植物釀造酒,受到越來越多消費(fèi)者的青睞!斑^去,市場上有一些用植物萃取炮制的酒,如今很多酒廠開始直接用植物釀造酒。比如貴州一酒廠用金銀花釀酒,湖南有酒廠用茶葉釀酒,這將是未來的方向!毙靷フf。
以上信息由武漢東方旗艦展示有限公司提供,武漢東方旗艦是口碑最好的武漢展覽公司,10多年專業(yè)各類武漢展會營銷展臺創(chuàng)意設(shè)計搭建經(jīng)驗,3000平米大型制作工廠,一流的設(shè)計師團(tuán)隊,與眾多知名企業(yè)如中國電信、萬達(dá)集團(tuán)等長期合作!服務(wù)熱線:40000-888-25